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葡京娱乐网酒店管理系教师获全省餐饮大赛三金四银
2018年05月25日   审核人:

5月24日,山东省“技能兴鲁”职业技能大赛暨第五届“大厨四宝杯”餐饮行业职业技能竞赛总决赛在山东技师学院举行。

葡京娱乐网酒店管理系王本军等七名教师参加了此次比赛。他们在此前的鲁南赛区脱颖而出,最后代表学院和鲁南赛区参加全省总决赛。其中,王本军、怀冲、宋希鹏参加了中式烹调比赛,李培青、王凤华、李卫丽、王雪梅参加了中式面点比赛。七名教师利用周末、晚上等课余时间,积极训练,认真备赛。

参加本次总决赛的全省210多名选手,有各职业院校的名师,有各大酒店的总厨,选手实力较强,比赛竞争激烈。经过激烈的竞争和专业的评审,李培青老师的《南瓜酥》和《银丝卷》获得中式面点项目金牌,王本军老师的《鱼跃龙门》《蛟龙出海》、宋希鹏老师的《孔雀开屏鱼》《峰之梅》获得中式烹调项目金牌,其他四名参赛老师的作品全部获得银牌,成绩喜人,载誉而归。

此次比赛由山东省人力资源与社会保障厅、山东省总工会、共青团山东省委、山东省商务厅、山东省旅游发展委员会、山东省烹饪协会主办,是省级一类大赛。各地市的烹饪行业大师、名厨、名师云集,各显身手,呈现了一场精彩的视觉与味觉盛宴。

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