师资队伍

酒店管理系共有教师37名,其中,正高级职称1人,副高级职称5人,中级职称12人;研究生学历5人;齐鲁首席技师1人,沂蒙首席技师2人,省、市技术能手7人,高级技师、技师14人;省市教学能手2人,振兴沂蒙劳动奖章获得者3人,中国鲁菜大师1人,中国烘焙大师2人,国家级烘焙技能竞赛裁判员1人。教师主编的《教学菜—鲁菜》《鲁菜制作工艺》等8部教材被选为全国通用教材。教师队伍学历层次较高,教学素质良好。

酒店管理系2师生在国家级、省市级各类技能大赛中荣获佳绩一览表(部分)。

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